近日，開平市市場監(jiān)督管理局對本區(qū)域范圍內(nèi)流通環(huán)節(jié)和餐飲環(huán)節(jié)的食品進行監(jiān)督抽檢，具體包括：餐飲食品、豆制品、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品共89批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品85批次，不合格樣品4批次，檢出重金屬污染和微生物污染等問題。具體情況通告如下：
一、重金屬污染
開平市月山鎮(zhèn)藍月亮幼兒園使用的“姜”（購進日期：2022-02-22）鉛項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。
開平市大沙鎮(zhèn)中心小學食堂使用的“生姜”（購進日期：2022-03-15）、鉛項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。
開平市馬岡鎮(zhèn)公安小學食堂使用的“本地生姜”（購進日期：2022-03-15）、鉛項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。
二、微生物污染
開平市水口鎮(zhèn)貝樂藝術幼兒園使用的“碗”（清潔日期：2022-03-16）大腸菌群項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。
開平市市場監(jiān)督管理局已及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令生產(chǎn)經(jīng)營單位采取措施控制風險，并分析原因進行整改；同時將相關情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在我局網(wǎng)站上公開相關信息。
食品安全消費提示：消費者應通過正規(guī)可靠渠道購買食品并保存相應的購物憑證，購買食品時要看清外包裝上的相關標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑標識、食品生產(chǎn)許可證標識等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。在外出就餐時，應該選擇有食品經(jīng)營許可證的餐飲場所，不要食用國家明令禁止的食物，選擇常見食材，以確保食物受到日常監(jiān)管。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12315。
特此通告。
開平市市場監(jiān)督管理局
2022年4月26日
附件下載：
附件2.食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息表.xls
附件3.食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
